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（400g）グアテマラ・ウェウェテナンゴ・アルタルス農園

¥3,000 税込

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グアテマラ　アルタルス農園　４００ｇ
Guatemala Huehuetenango Alta Luz

豊かな香りと深いコクを楽しめるグアテマラのスペシャルティ豆をぜひお試しください！
初めに甘みが広がり、後にスムーズな酸味、さらにナッツのような香ばしさが感じられ、最後には心地よい後味が残ります。特別なコーヒータイムを過ごすための一杯にぴったりです！

Caramel, Almond Brittle, Brown Sugar, Candied Citrus

以下、生豆商社からの情報です。

■グァテマラグァテマラ・ウエウエテナンゴ県のリベルター地区は、COE入賞玉が多く生み出される事から近年、優良なコーヒーが生産される地域として世界的に認知されてきています。

■豊富な湧水と肥えた土壌が要因となり、美味しいコーヒーが生み出されます。

■この農園は53年前から栽培を行っており、豊富な経験による知識と伝統的な製法を守りながら作業を行っています。シェードツリーとしてインガ属の木々を植えることで乾燥時期には日射量の60％、雨期には30％に調整するなど工夫を凝らしており、又農園の周りには様々な種類の木々を植えることで原生林に近い環境となり、自然に近い環境でのコーヒー栽培は、土壌に好影響を齎しています。そうしたことから農園主の良質なコーヒー豆を栽培にしようとする情熱が伺えます。

■甘く爽やかな酸味と豊かなフラワーな香り、後味はマイルドでほのかな甘味が感じらる高品質豆と言えます。

生産国グァテマラ共和国
生産地ウエウエテナンゴ県ラ・リベルタード地区
農園名アルタルス農園(Alta Luz Faem)
標高 1,300～1,400m
等級 SHB
精選方法ウオッシュド
Ｑグレードポイント 85.00点