（400g）マンデリン・リントン・ブルーバタック
¥2,700
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マンデリン リントン ブルーバタック 85 point
高品質なマンデリン、まさにマンデリンの王者のような珈琲をお試しください！
インドネシアのマンデリン・リントンから届くこのコーヒーは、滑らかな口当たりと豊かなコクが特徴です。スパイスやナッツのニュアンスが感じられ、ほのかなスパイシーさがアクセントになっています。特別な時間を過ごすための一杯にぴったりです！
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＜SCAAカップ評価：85.00点＞
生産国 インドネシア共和国
生産地 スマトラ島北部 トバ湖 南畔 ドロクサングル市 リントンニフタ区
標高 1,200 ～ 1,450m
等級 G-1（グレード1）
品種 シガラルタン、ジャンバー、オナンガンジャン
乾燥方法 天日乾燥
精選方法 スマトラ式
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＜生豆商社からの情報＞
■インドネシア、スマトラ島北部のトバ湖南部リントン地区は、高品質なマンデリンを生産する地域として有名ですが、その中でも特に、リントン地区は、特有の冷涼な気候が高品質なコーヒーを生み出しています。スマトラ式の精選方法を行う事で、深い青みがかかった独特な外観と乾燥した藁のようなリントンのカップ品質が有名です。
■近年は、ハイブリッド品種が主流になっており、上質なリントンマンデリンは、その希少性が増しています。そうした中で、在来種を使用して栽培されたブルーバタックは、高い評価と人気を得ています。
■バタック族による伝統的なコーヒー栽培が地道に受け継がれているのも特徴で、輸出業者は、生産地域に拘り、品質管理を徹底することで、リントンマンデリンの中でも高品質なコーヒーに仕上げています。
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レビュー
(27)
